Süheyl Ünver

Üzerine hiç dinlenmeden günlerce, haftalarca konuşulabilen bir mutfak olan Osmanlı mutfağının alametifarikalarından biri, süt kebabıdır. Tarifi ilk okuduğum zaman buram buram Osmanlı kokusunu burnumun direklerinde… Daha fazlasını oku »Etliyi Sütlüye Karıştırmışlar: Süt Kebabı